editor 
Masyarakat Argentina memang terkenal dengan tradisi berkumpul bersama keluarga sambil menikmati nikmatnya hidangan daging bakar yang dimasak langsung. Acara kumpul bersama teman dan keluarga juga biasanya digemari oleh masyarakat Indonesia. Namun, di tengah pandemi saat ini kegiatan tersebut perlu harus dilakukan secara hati-hati dengan tetap menerapkan protokol kesehatan yang ketat agar meminimalisir terjadinya penularan virus. Terinspirasi dari tradisi yang ada di masyarakat Argentina, restoran khas Argentina Sudestada Jakarta kini telah menghadirkan Sudestada Private Rooms.
Prefinite Communications Sudestada Jakarta Sonia menyatakan, ruangan privasi di Sudestada ini dihadirkan khusus untuk acara pertemuan yang tertutup di tengah pandemi Covid-19. “Konsep ini memang dikhususkan untuk acara kumpul yang lebih tertutup, karena pada saat ini orang-orang cenderung lebih ingin yang private, jadi tentunya bisa merasa aman karena ruangannya telah dibatasi,” ucapnya saat ditemui oleh Kompas.com di Sudestada Jakarta pada Rabu (16/3/2022). Disana terdapat empat ruangan privasi yang tentu dapat digunakan, di antaranya yaitu ada ruang La Boca, Polo, Fan El Gaucho, dan Tango.
Tak hanya itu, setiap ruangan privasi tentu akan dilengkapi dengan fasilitas seperti meja panjang berukuran besar, kursi, sebuah televisi, dan sebuah parilla (alat grill). Untuk jumlah pengunjung ruangan privat pun telah dibatasi, yaitu sekitar delapan hingga 10 orang. Namun khusus untuk ruangan Tango, memiliki kapasitas lebih banyak karena ruangannya juga lebih besar, yaitu sekitar 25 hingga 30 orang.
Sonia mengatakan ruangan privat ini sudah berjalan mulai sejak Oktober 2021, dan saat kini telah hadir sebagai salah satu pilihan pengunjung yang nantinya akan melaksanakan acara buka bersama saat Ramadhan.
Menikmati ragam kuliner di Indonesia memanglah menyenangkan, namun ada juga cara lain yang tak kalah menyenangkannya yaitu dengan bermain permainan game slot. Permainan ini biasanya dimainkan hanya untuk bersenang-senang, apabila menang hanyalah bonus dari sebuah keberuntungan.
Salah satu tradisi khas warga Argentina yang telah dihadirkan di ruang privat yaitu asado. Asado sendiri merupakan teknik pemilihan daging, alat, memasak, dan juga menghidangkan daging kepada pelanggan.
Executive Chef Sudestada Jakarta Victor Taborda menyebutkan, Argetina sangat dikenal sebagai negara yang mengonsumsi jumlah daging nomor tiga di dunia. “Argentina tentu sudah terkenal dengan jumlah konsumsi daging yang begitu banyak, bahkan setidaknya ada sekitar 75 kilogram daging yang dihidangkan setiap tahunnya,” kata Victor.
Oleh karenanya, semua makanan utama yang dihidangkan khusus di ruang privat Sudestada Jakarta dibuat dari campuran aneka daging. Saya berkesempatan untuk berkunjung dan mencicipi aneka hidangan yang disediakan di Sudestada Private Rooms.
