editor Indonesia saat ini memang terkenal dengan berbagai macam wisata sajian kuliner dari sabang sampai merauke. Tentunya masing-masing makanan memiliki ciri khas bahan, bumbu dan rasa. Sehingga hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian khas dari daerah tersebut.
Berikut daftar makanan khas Merauke yang wajib untuk dicicipi:
Sampai saat ini Ulat Sagu ini mungkin menjijikkan, namun di kalangan warga pribumi Papua, ini merupakan hewan yang sudah lumrah di konsumsi dan bisa memberikan energi dengan kadar kolesterol yang rendah. Sementara untuk Ulat Sagu ini berasal dari pohon sagu yang dipotong kemudian batangnya dibiarkan membusuk. Sehingga batang yang membusuk tersebut akan muncul ulat-ulat. Kemudian untuk mengambil ulat-ulat itu, batang sagu tersebut dibongkar/dibuka dengan kapak. Dengan bentuk Ulat Sagu bervariasi, ada yang sangat kecil hingga yang paling besar seukuran jempol jari tangan orang dewasa. Tentunya, Ulat Sagu ini biasa dimakan langsung (masih hidup) atau dimasak terlebih dahulu seperti ditumis, disayur, digoreng dan dijadikan sate.
Saat ini sesuai dengan namanya, sajian yang satu ini dianggap hasil perselingkuhan antara udang dengan kepiting. Dengan capit yang ada di tiap udangnya merupakan ciri khas utama udang air tawar menjadi alasan penamannya.
Dan juga rasa dari udang selingkuh hampir sama dengan udang pada umumnya. Tetapi teksturnya lebih lembut dan punya sedikit rasa manis.
Sehingga penyajiannya bisa dengan direbus atau digoreng. Akan tetapi masyarakat Papua lebih gemar mengolahkan dengan cara dibakar, sehingga nggak memerlukan bumbu-bumbu lain, kecuali garam jika perlu.
Sangat enak disajikan dengan nasi panas, udang selingkuh biasanya hadir di berbagai resto seafood di kota Wamena. Tetapi, kamu juga bisa dengan mudah memasaknya di rumah dengan membeli udang di pasar-pasar tradisional.
Ada juga Ikan Bakar Manokwari. Dengan Ikan Bakar dari Manokwari ini mempunyai cita rasa bumbu yang berbeda karena menggunakan sambal khas yang hanya bisa ditemui di Papua.
Selain itu juga, Ikan Bakar Manokwari berbeda dengan ikan bakar yang biasa tersaji di warung-warung atau rumah-rumah makan di daerah-daerah lain. Tak hanya itu, ikan yang biasa dipilih untuk dibakar biasanya ikan tongkol, meskipun jenis ikan lain juga tak masalah untuk digunakan. Dan juga ciri yang paling khas dari masakan Ikan Bakar Manokwari terletak pada bumbu yang disiram pada ikan bakar tersebut yaitu berupa sambal yang digiling kasar disajikan mentah (tidak turut dibakar) yang terkenal dengan rasa pedasnya yang unik.
Papeda adalah makanan berupa bubursagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Tak hanya itu, Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Selain itu juga Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.
Namun untuk membuat papeda, dapat dikatakan gampang-gampang susah. Akan tetapi, itu sebanding dengan rasa yang akan diberikan. Maka dari itu, hidangan yang satu ini patut untuk dicoba.
Anunu Senebre merupakan makanan yang berasal dari olahan dari ikan teri nasi yang digoreng, kemudian dicampur dengan daun talas dan kelapa lalu proses terakhirnya dikukus. Sehingga rasanya sangat gurih dan lezat. Dan juga banyak orang yang menilai jika makanan khas Papua yang satu ini memiliki tekstur yang kering, akan tetapi pada kenyataannya makanan khas papua yang satu ini mempunyai tekstur yang tidak terlalu kering. Dan bahkan daun talas yang telah di iris tadi menghasilkan rasa gurih yang lezat.
Kini mengisi waktu luang dengan mencicip beragam sajian kuliner memang sangat menarik, tetapi ada juga cara lain yang tentu tak kalah menyenangkan dan lebih mudah untuk bisa dicoba yaitu dengan bermain slot. Akan tetapi biasanya permainan slot dimainkan hanya untuk sekedar mencari hiburan, apabila menang nantinya akan mendapat keuntungan yang pasti sangat besar.
