editor 
Saat ini negara Asia Tenggara yang memiliki julukan “Negeri Seribu Gajah” ini merupakan negara yang memiliki adat dan kebudayaan yang cukup menarik untuk di jelajahi. Sehingga Laos yang wilayahnya diapit oleh beberapa negara Asia Tenggara ini dihuni oleh berbagai etnis masyarakat yang didominasi oleh etnis Laos.
Namun jika anda ingin mengenal lebih dekat kebudayaan Laos, salah satu caranya adalah dengan mencicipi cita rasa dari ragam kuliner khas di Laos. Dengan campuran bahan, bumbu, serta proses memasak yang dipengaruhi kebudayaan lokal, berbagai makanan khas Laos berikut wajib anda cicipi ketika tengah berlibur ke Laos.
Berikut daftar makanan khas Laos yang wajib banget untuk anda coba:
Kuliner pertama dengan berbahan utama daging cincang yang dibumbui kecap ikan, perasan jeruk nipis, bumbu kaldu ikan yang difermentasi khas Laos, beras tumbuk serta rempah-rempah lainnya sebelum kemudian ditumis, Larb adalah salah satu makanan khas Laos yang cukup populer dan mudah ditemukan.
Menu sajian khas Laos ini kerap dihidangkan dengan ketan dan juga sayur-sayuran segar sehingga kerap dijuluki sebagai salad daging. Adanya daging yang digunakan untuk makanan khas Laos ini sendiri bisa menggunakan daging ayam, daging sapi, atapun domba
Sementara sekilas makanan khas Laos selanjutnya ini terlihat seperti makanan khas Nusantara, Pepes. Tetapi bumbu yang digunakan untuk membuat Mok Pa sedikit berbeda. Dengan berbahan dasar daging ikan yang dibumbui dengan sereh, daun bawang, kecap ikan, terasi, cabai dan daun dill, masakan khas Laos ini dimasak dengan cara dikukus dalam bungkusan daun pisang. Kemudian bumbu dan proses masak inilah yang menjadikan sajian khas Laos ini terasa lezat dan aromanya sangat menggoda selera.
Sementara sajian Mie Beras yang disirami kuah kaldu sapi atau ayam berbumbu rempah dengan topping aneka seafood dan sayuran segar, Khao Piak Sen adalah pilihan makanan khas Laos selanjutnya yang tak kalah lezat. Dan saat menyantap sajian ini, mungkin Toppers akan teringat dengan Pho, makanan khas Vietnam sejenis mie beras juga. Tetapi, Khao Piak Sen cenderung memiliki cita rasa lebih gurih dan kuat.
Kemudian makanan khas Laos ini juga bisa dilengkapi dengan topping irisan jantung atau hari ayam. Jika ditambahkan dengan perasan air jeruk lemon, menambah kesegaran dari cita rasa kuliner khas Laos satu ini.
Tentunya tak kalah menyegarkan, makanan khas asal Laos selanjutnya adalah Tam Mak Hook, sajian salad berbahan dasar irisan pepaya muda yang disajikan bersama tomat, kacang tanah, kacang panjang, lengkap dengan bumbu gula aren, saus ikan, cabai, perasan jeruk nipis, dan bumbu fermentasi jus ikan khas Laos.
Dengan adanya hidangan segar yang satu ini mirip dengan salad pepaya di Thailand. Dan salad ini dibuat dari irisan pepaya muda, tomat, kacang tanah dan kacang panjang yang dibumbui dengan gula aren, jeruk nipis, saus ikan, cabe dan jus ikan yang difermentasi. Lalu ciri khas rasa dari Tam Mak Hoong adalah manis, asam dan asin, mirip dengan asinan sayur Betawi di Indonesia.
Sementara Nam Khao Tod merupakan sajian yang sekilas terlihat seperti nasi goreng. Dilengkapi dengan kacang tanah, parutan kelapa, potongan sosis khas Loas, perasan jeruk nipis, dan bumbu saus ikan fermentasi khas Loas, makanan khas Laos satu ini jelas memiliki rasa yang jauh lebih khas dan unik dibandingkan dengan nasi goreng yang umumnya anda temukan di Indonesia.
Makanan berikutnya yaitu Ping Gai bisa dikatakan adalah ayam panggang khas Laos. Tentunya yang menjadi pembeda dari sajian khas Laos ini dengan ayam panggang umumnya adalah bumbu-bumbu yang digunakan dalam mengolah kuliner ini yang memberikannya memiliki cita rasa gurih yang khas.
Sehingga pada umumnya, makanan khas Laos ini disajikan bersama ketan dan dilengkapi juga dengan Tam Mak Hoong yang menyegarkan.
Dengan mengisi waktu luang sembari menikmati beragam sajian kuliner saat ini memang sangatlah mengasikkan, namun tetapi ada juga cara lain yang tentu tak kalah menyenangkan dan seru untuk dicoba yaitu dengan bermain slot. Tetapi dengan bermain permainan slot biasa dimainkan hanya untuk sekedar mencari hiburan dan kesenangan, apabila menang nantinya akan mendapat keuntungan besar.
