editor 
Tentu memang tak lengkap rasanya kalau berkunjung ke Jambi tanpa berwisata kuliner. Beragam makanan khas Jambi ada beragam dan terkenal dengan cita rasa yang kuat dengan aroma yang menggugah selera.
Seperti sama halnya dengan beberapa daerah lainnya di Sumatera, makanan khas Jambi mendapat pengaruh dari kuliner Melayu.
Dan juga untuk masakan daerah ini menggunakan rempah-rempah yang banyak dan berkuah kental.
Tetapi justru itulah yang membuat makanan Jambi banyak dicari orang, terutama mereka penyuka hidangan bercita rasa kuat.
Berikut adalah daftar ragam rekomendasi makanan khas Jambi yang dijamin akan bikin ketagihan saat menyantapnya dan wajib untuk dicoba:
Masakan Tepek ikan adalah makanan khas Jambi berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai.
Dengan dinamakan tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipipihkan dalam bahasa Jambi.
Dan juga bentuk awal tepek pipih dan dipotong-potong berbentuk jajaran genjang. Dengan teksturnya sangat empuk dan kenyal.
Tentu jelas soal rasa tidak perlu diragukan lagi. Makanan khas Jambi ini rasanya lezat karena diolah dengan berbagai macam rempah pilihan.
Sementara untuk Gulai tepek hanya disajikan pada waktu-waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau acara penyambutan tamu.
So, makanan ini tidak dijual bebas di warung makan ya.
Kemudian ada juga Tempoyak yang merupakan hasil fermentasi dari buah durian. Benar, Jambi memang salah satu daerah penghasil durian.
Sementara di Jambi, ikan patin diolah dengan tempoyak yang dicampur rempah-rempah seperti kunyit, cabai merah, bawang putih dan bawang merah.
Menghasilkan cita rasanya segar dan nikmat, perpaduan antara rasa pedas, manis dan asam yang menyatu.
Seperti halnya makanan khas Jambi nasi gemuk umumnya hanya tersedia pada pagi sebagai menu sarapan sebelum beraktivitas seharian.
Dengan memasak nasi gemuk cukup mudah, beras dicampur santan, daun salam, daun jeruk dan daun pandan agar rasanya gurih dan nikmat.
Seperti saat disajikan, sepiring nasi gemuk dilengkapi dengan teri goreng, kacang tanah goreng dan orek tempe. Kemudian kadang dilengkapi telur dengan didadar lalu diiris tipis-tipis, telur digoreng mata sapi ataupun telur rebus. Menyantapnya pun dengan emping melinjo.
Dengan disebut kerutup ikan karena saat menggoreng ikan yang dibungkus dengan daun pisang, nantinya akan terdengar bunyi berdetasan.
Menggunakan bahan utama makanan ini adalah ikan air tawar berupa ikan nila, ikan mas, atau bisa menggunakan jenis ikan sesuai selera.
Selain itu ikan dicampur dengan rempah-rempah segar yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan daun pisang. Dan sesuai arti kerutup yaitu tiruan bunyi berdetasan seperti bunyi daun basah yang terbakar.
Kemudian terdapat Soto semurup merupakan makanan khas Jambi yang mirip dengan sajian soto pada umumnya.
Namun bedanya adalah soto semurup berkuah kuning dan diberi irisan dendeng batokok atau daging kering pipih yang telah dibumbui, sepotong kentang goreng, dan mi putih sohun.
Dan biasanya orang-orang Jambi menyantap soto semurup dengan emping goreng, potongan telur rebus, kecap manis, cabai, dan jeruk nipis.
Saat ini dengan mengisi waktu luang untuk membaca informasi terkini memang sangatlah seru, akan tetapi ada juga cara lain yang tentu tak kalah asik dan lebih menarik untuk dapat dicoba yaitu dengan bermain permainan slot. Namun juga tak hanya itu, disaat bermain slot biasanya dimainkan hanya untuk sekedar mencari keseruan, apabila menang nantinya akan mendapat keuntungan yang pasti sangat besar.
