editor 
Nusa Tenggara Barat atau biasa dikenal dengan NTB merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang berada di kepulauan Nusa Tenggara. Ibukota provinsi ini yaitu Mataram. Nusa Tenggara Barat, selain memiliki nuansa pemandangan alamnya berupa pantai dan pegunungan, sepertinya anda wajib menikmati makanan khas NTB dengan keunikan rasanya. Bumbu dan bahan utama yang digunakan menjadi alasan dari kenikmatannya.
Jika kamu berencana mengunjungi Nusa Tenggara Barat dalam waktu dekat, berikut daftar wisata kuliner NTB yang harus wajib kalian cicipi:
Plecing Kangkung berasal dari Lombok yang dibuat dengan proses cukup mudah. Kangkung dan bahan lain seperti taoge, kacang tanah, dan parutan kelapa dimasak dengan rempah pilihan. Masakan ini disajikan umumnya dengan tomat sehingga terasa segar.
Tergolong dalam jenis ayam bakar, Ayam Taliwang merupakan salahsatu kuliner yang juga berasal dari Lombok, NTB. Jenis ayam yang digunakan yaitu jenis ayam kampung muda yang dagingnya masih sangat empuk. Meskipun termasuk ayam bakar, namun rasanya berbeda dari ayam bakar pada umumnya. Hal ini karea campuran rempah yang digunakan khas dari provinsi tersebut. Ketika disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas akan terasa nikmat.
Sate Bulayak lebih memilih dengan daging sapi, bukan daging ayam atau kambing. Bumbunya terasa berbeda karena ada rempah khas yang digunakan. Ciri khas dari makanan khas NTB ini yaitu dari lontong yang dipadukan sebagai teman makan. Terlihat memang sama dengan jenis sate lain dalam hal bahan, namun bentuknya yang unik karena serupa seperti pembungkusnya, yakni daun aren.
Beberuk Terong atau bisa disamakan dengan makanan yang disebut gado-gado. Tapi terdapat bahan yang harus ada yaitu terong ungu. Ditambah adanya bahan pendukung dari kuliner lezat ini yaitu lain kacang polong, selada, tomat, dan mentimun menjadikan sajian ini lebih nikmat. Beberapa juga ada yang ditambahkan bahan lain. Setelah bahan tercampur, Beberuk Terong lalu disiram dengan kuah encer campuran air jeruk limau.
Makanan khas yang satu ini cukup sulit ditemukan saat ini jika tidak di hari khusus, terutama saat hari raya lebaran. Poteng Jaje Tujak bisa dibilang cemilan,dan makanan ini termasuk jenis cemilan nikmat yang wajib anda coba. Komposisi dari makanan ringan ini terbuat dari tape yang diolah dengan daun suji atau daun pandan. Campuran bahan yang digunakan menjadikan citarasa makanan ini khas dan membuat ketagihan bagi siapa saja yang mencicipinya.
Nah, itu tadi daftar makanan khas NTB yang wajib kalian cicipi. Selain menikmati beragam kuliner daerah yang ada di Indonesia, tak ada salahnya bila kalian mengisi waktu luang dengan hal yang menyenangkan. Salahsatunya yaitu dengan bermain slot. Permainan game slot dimainkan hanya untuk bersenang-senang, apabila menang hanyalah bonus.
